Ingredientes:
Cebola
Alho
Aspargos
Caldo de Legumes Davozzi
Creme de leite
Tomilho
Sal
Pimenta do reino
Salsinha
Azeite
Modo de preparo:
Retire a cabeça dos aspargos e deixe dourar no azeite com sal. Reserve.
Na mesma panela, coloque a cebola e o alho para suar. Assim que translúcidos, adicione os aspargos e refogue por 5 minutos. Adicione o Caldo de Legumes Davozzi e os galhos de tomilho e deixe cozinhar por 20 minutos ou até quando os aspargos estiverem bem cozidos.
Retire os galhos do tomilho e adicione o creme de leite. Bata com um mixer ou em um liquidificador. Acerte o tempero, se quiser peneirar pode peneirar, mas não é obrigatório.
Sirva com as pontas dos aspargos para apresentação.