Ingredientes:
Brie cortado em cubos
Aspargos
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, refogar os aspargos cortados com azeite sal e pimenta do reino até aspargos ficar macio. Em outra panela adicionar a base do risotto e o queijo Brie em cubos, mexer até o Brie começar a derreter.
Adicionar os aspargos refogados e mexer até ficar homogêneo. Servir e decorar com fio de azeite (pode ser trufado) e queijo parmesão.