Ingredientes:
Pacote de massa grano duro
Funghi seco
Cogumelos frescos diversos
Vinho branco
Cebola
Alho
Tomilho
Manteiga
Queijo parmesão ralado
Caldo de Carne Davozzi
Azeite
Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:
Hidratar o funghi seco no Caldo Davozzi por 40 minutos
Em uma panela fazer um refogado de cebola, alho e os cogumelos frescos. Adicionar o vinho branco e deixar reduzir. Reservar
Separar o funghi hidratado do caldo e esquentar o caldo em uma outra panela.